食王传- 第二八九章 大比之日(2/2)

来参加天下大比的就有九道一百六十九州，除了最偏远的陇右道没人来参加外，其他道都来参加了，而且是每道的前十名来参加的。

天下大比这些年的发展之迅速，不光是超过了评考局的预期，也超过了王况的预期，鉴于来参加的人越来越多，小小建安已经容纳不下那么多人了，因此又增加了一条限制，每道取每州的前十名再比一次，最后的每道前十名才能来建安参加大比。

评考局的决定自然得到各道治地的欢迎，如此一来，等于他们各道也能开设一个地方性的大比，虽然不能开设全国性的大比，但这一道大比，可也是一大盛世呢，更别说，听说去年的京畿道大比，陛下也微服参加了的，只是当时没人，事后才传出来说陛下很是满意，说王家二郎手笔不小。

围观的人群那用一个人山人海是没法形容的，也是杨三郎，路人甲路人乙这样早早就出了门的才能站到好位置，其他绝大部分人就没这么幸运了，都只能站在靠后的位置，个个攥着一把劲，只管等到开席的钟声一起，便要挤了上去，那姿态，比起面临千军万马的敌人还要紧张几许。

今年的大比也有点特别，在开始的钟声敲响之后，不像往届一样，那些厨师一听到钟声响起就开动，而是将目光齐刷刷的盯向了第一排最中间的位置，那是王况所在的摊，等到王况这边开始动了起来后小半盏茶的工夫了，他们这才开始行动起来。

不管外间传言奉议郎是不是真的有烹食的才艺，但身为厨师的他们，大多是奉议郎有此能耐的，没有那么好的烹饪技艺，富来客栈能这么快起来么？建林酒楼能从当日的一个不起眼的，只有下九流人物才会光顾的小酒楼短短几年内一跃为长安饮食业的领军人物？

退上百万步，哪怕奉议郎真的没有技艺，就冲着奉议郎发起了天下大比这个造福天下疱厨的壮举，就该得到他们的尊重，这些年里，各地厨师的地位那是直线上升，有了王况这个当奉议郎的在后面撑腰，他们的声也大了起来，，你瞧不起某是厨子？你也不瞧瞧你是人，人家奉议郎都大力的提倡呢，都在为疱厨事业做奉献呢，你算哪根葱

因此，这钟声一响，王况不动，他们是不会动的，只有王况动了，他们才会跟着动作起来。颇有一将号令，万军冲锋的味道。

本来王况还想说先观察观察其他人都准备做菜式的，有没有值得一学的地方，但钟声一响，见其他人都直勾勾的盯着，奇怪了一会之后也就明白个中缘由，没奈何，只能动手准备起来，总不能因为说想看看别人要做而耽误了大家的吧？

王况今天要做的其实是非常简单的，并不需要准备很长，因为大比是允许食材做预先处理的，不然有些需要时辰长的烹饪完成，就比如前年夺得了第二名的那个杨州脱骨牛蹄，据说需要连续蒸上五天四夜呢，若是全都要在这天下大比上完成，可也难为人家了。

王况要做的是两道菜，一个是迄今为止，还没人吃过的，这遍地都是，只要有水的地方就几乎都有，但在这之前，从来没人吃过，而王况呢，因为后世的肠胃不好，都已经有十几年没碰过一口了，也一直忘了，决定参加大比之后，搜肠挂肚的想要找个最寻常的来做，这才想了起来。

另一个则就更为常见，几乎寻常人家隔个几日都要吃的，但王况也是要换一个做法，比较简单易学，还能摆着摊卖的，可冷食也可热食，冷热却有是两种不同的味道。

第二**章大比之日

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