食王传- 第四六八章 收获海露(1/2)

第四六八章收获海露

自然对于王况视家中下人为家人，旁人说不得什么，这个时代，到底还是开明的时代，公卿王侯和贩夫走卒之间的并没有那么明显的歧视，真正有了歧视，那是从元蒙将等级制度引入之后才有的，即便是理学大兴的宋时，人们的社会地位尊卑至少在明面上是显现不出来的，除了在起跑点上不同外，其他方面，基本都是差不多，并没有后世那种论资排辈很严重的现象。

更何况，王况要怎么待自己家中的用人，那是王况自家事，谁也没资格指手画脚的。

而且对于一众官员来说，让家人吃得好一点，穿得体面一点，住得暖一点也不是多大的开销，和他们现在的日常收入比起来，这点小钱算不得什么，也多亏建安侯，因为建安侯的经商成功，因建安侯一直力主商贾匠人地位的提升，所以这几年里，朝廷对于官员家人从商就更是宽容，也正是如此，官员们的收入比前些年高了几倍不止。

只不过这也许多官员明白了一点，为什么自己想挖建安侯的墙脚就挖不到，建安侯府中的旧人们那是忠心得很呢，别看月钱不多，可是自己哪怕是多开一倍的月钱，能和那些吃穿住等等隐形的福利比么？能和建安侯府中的丫环出嫁等同嫁女儿，家丁娶亲等同子弟娶亲比么？比不得呀。

这也是现在，并没有人出面指责建安侯的原因，民心滔滔，谁敢？这普天之下，豪门大阀不过百之一二都不到，但穷困百姓却是多如牛毛，哪个百姓不希望上官对自己好一点，哪个百姓不希望多出那么一两个建安侯似的人物？这个时候，谁敢出面指责建安候，别人先不管，首先自己家的用人们都要和自己离心了。

所以，只能跟，不能反对。

当然这也不过是王况的一个小小一步棋而已，要让王家人一直受百姓爱戴，王况还有许多路要走。

上元节一过，这个年差不多就算基本过完，朝上虽然是没有恢复常朝，但有事也会开始召集官员进宫商议，真正要恢复常朝，还要等到正月里完全的过完。

但皇庄那边，可是一直没闲着，人要过年，牛羊鸡豚鸭可没年可过，还是要人照顾的。年前从草原买来的牛羊以及从民间收上来的那些长势快的豚啊鸭啊什么的，都已经分栏，也分配了专人照顾着。

耕牛若是死了伤了才可吃，但那时候的肉已经是又老又柴，且耕牛侧重的是耐力，农户们并不是很看重长的快慢与否的，而草原上的牛，则大半是用来产奶的牛和用来食用的肉牛，因此本身在草原上就已经被牧民们常年累月的有意识汰选过，好的品种就留了下来，因此，才几个月的时间，廖小四就跑来向王况报喜，说是那牛长得那个快，快到几乎他隔几天去看就能明显的看出变化来，唯独只有那豚猪，长得慢得紧，慢到他恨不能将豚猪嘴给掰开来，死命的往里填食才好。

廖小四所说的，王况一时间也没法解决，中华猪的品种，最大的个头也只能长到一百三四十斤，要是有哪家的猪能养到一百五十斤，就绝对是个惊天大新闻。王况清楚的记得，以前看自己阿哥保管的食品站历史帐册的时候，在五十年代，生猪收购的时候，一等猪的标准就是一百二十斤，如果到了一百四十斤就可以称为特等了。

只有到了五十年代末六十年代初，荷兰猪被引进之后，才有了破一百五十斤的记录，此后随着人们生活的改善，给猪喂养的饲料也越来越好，这才有了浙江泰顺出现重达一吨的猪王的出现，一般的猪，出肉率好的也就百分之七十五左右，一头一百四十斤重的猪，大概只能连皮带肉的出一百一十斤左右，剩下的三十斤，血就要占了四五斤，毛占一斤左右，然后就是内脏及内脏里的内容物要占不少。

而一头一百四十多斤重的猪，却要养一年多，这和荷兰猪只要六七个月就可以长到二百多斤是无法相比的。但王况估计，就是此时的荷兰所在地，肯定是没有开始选育长势快的品种的，搞个不好，现在的欧洲的猪，长得还没有中华猪快也不一定。所以，王况也只是一闪过有过那么一刹那有鼓动起安息和大食商人为自己寻猪的念头，最后还是决定靠自己来培育，他的要求也不高，只要能有一年就可以长到二百斤的猪就可以了，长太快了，肉质反而会下降，后世就是一个鲜明的例子，再王况穿过来的时候，长势慢的中华猪肉比荷兰猪的肉要好吃，也更受人欢迎。（大抵来说，中华猪是黑猪，如果是白猪，就可以百分百的确定是外来品种，但现在，就是纯种的中华猪也基本绝迹了，现在养的所谓黑猪，都或多或少的带了荷兰猪的基因。）

幸好猪是一年一胎的，而在皇庄里羊的猪，依王况的估计，大约有个六七代，就能出现明显优于其祖先的品种出来，即使只有一两成的提高，也是一个大进步，如此一边推广，一边继续的选育，王况相信，百年内，一定也可以培育出可养到三四百斤重的猪来。

相对于猪来说，牛羊可能更容易一些，毕竟那已经经过草原牧民们千百年的培育，所不同的是，现在没办法确定这些牛羊里，是不是纯种的长得快的，皇庄要做的工作就是将其中的品种经过几代的挑选而变得更加纯一些而已，是以，牛羊更容易出成绩。

这样也好，这时候的豚猪肉，还没有完全被士大夫阶层所接受，吃得最多的还是商