吃货穿越记- 5一步一步地来吧(1/2)

面儿很快做好生产设计和分工协调安排。

目前的生产系统相对原始，但生产人员都是信得过的人，都很厚道、勤劳，加上古代人相对简单的需求，暂时还未给面儿带来复杂的压力，因此不存在多大的问题，而且以后，可以逐步升级。

然后想着烘面房怎么建好呢？本来搭一间就可以，为掩人耳目，还得搭一间得供她单独使用。

还有，是不是在烘面房侧边得再另搭两口大灶专门煮面呢？

有的事情不想时，怎么想都想不到，又或者时机不到，想破了头都想不出个头绪。

而今夜，时机刚好。

面儿思路清晰，一个问题接一个问题的思索解决，边想边画，画过几张草图后，便想到了如何设计烘面房和煮面房。

其实，这一切并不太难。

煮面房和烘面房总建筑面积设为八十平米，头上一间二十平米用来煮面，里面可以放四口大锅煮面，单独开门，上面开可关闭的木门风窗。第二间和第三间为烘面房，第二间占四十平米，里面可修六只大石灶，排四排双层架子，第三间为她私用，只要二十平米，修两个大灶，能摆两排架子就行了。

一个炉灶上盖一块大钢板，四周灶的四周砌半人多高的，上面搭钢棒，至少可以挂二十个小铁盒，这么算来九间烘灶，一次就可以烘一百八十个面团！

想到这，面儿吓了一大跳！就算烘一次面要两个时辰，一天烘四场，可是七百二十个方便面！事实上，以后把烘面房的温度计算好了，使用好了，恐怕可以挂更多的铁盒子！毕竟一间增均屋子有三十平方大。区区二百个方便面才占多少？

再加上她在空间还能大批的晒面，那产量不就上去了？

至于三间屋的墙体，全部只修三分之二高，中间加柱支撑房顶，上留可关闭的木门风窗，以作散热和换气。另外得开几道安全门，遇突发事件时，从外面打开门，里面的人能逃生出来。

还有灶下排灰的问题，不能影响煮面和烘面的卫生。所以灶台得修高，地下挖修专门的排灰通道！

每间屋的四个角落得修四个石水池，以作消防水池用！

面儿从来不知道自己可以想得这么细致。就算在现代，一时间让她设计这种原始的烘面房的话，也很难到这么周全。

还有煮面房，从水、灰、消防、面汤的处理等一系列问题，都进行了细致的功能设计。

到子时。烘面房和煮面房的图纸画好了！

**

次日天气阴沉，大家不知道方便面是怎么制作的，想着面儿一个人一天一夜能制一百多个方便面，而且不见她晾晒，大家认为制方便面勿需考虑天气因素。

六更时全都兴高采烈地到了王家，每人都穿着整洁的布衣。

张家三口已吃过早饭了。面儿让张家父子先磨着面粉，让张大娘去村里找人再编一批竹器和找人来搭房子。待她和林家三口吃罢早饭后，便开始教林家夫妇和面、揉面、打面和压面。小娥则做家务、洗衣服、洗热水等杂务。

很快辰末，张大娘从外面找了四五个石工来，面儿拿着烘面房和煮面房的图纸和他们一讲，几个石工立即明白过这房子要怎么修，双方讲好包工包料。整个工程一共六十两，工期最长一个月。尽量在二十天内完工，款项分四期付，开工前预付十两，中间付两次，一次十五两，余下的竣工验收后付完。

面儿投入这么大一笔银子，这对林家和张家来说，是一辈子都难积攒出来的钱。两家人面面相觑，只有更用心的干活。

安排好工地上的事，小娥爹娘压好一团十斤的面了，面儿连忙回了趟屋里，进空间洗了个澡出来，开始滚面和制面，十斤铁爪面一做好，从空间里取了一盆煮面的汤料，叫上小娥娘、张大娘和小娥，带她们去厨房里，教她们如何用汤料煮面，因为一锅面多，煮熟后要要装来烘晒，不能煮得太软。

小娥经常煮面，一教就会，面煮好后，面儿盘装了几个作示范，这事也不复杂，大家一看就会。

制面房里和烘面房现在没打通，面一装好后，面儿让大家把三个方箕端到东厢头上的一间屋里，王久一家伏法后，面儿把头上钿儿住过的房子变成了一间空房子，因此摆上几个架子，便能摆方箕。

因为烘面房和订制的铁盒还没拿回来，面儿现在未教她们晒和烘的技术，毕竟大家才接触做方便面，前期还有个适应过程，如要行得长远，还需一步一步地地方好。

所以第一批面一装好，面儿让大家又各自回到制面房和磨房，她则关上门，将方箕一一端进空间里晒太阳，为了掌握时间，进出空间她都抱着沙壶。

第一批虽然只制了十斤，大家熟悉了程序后，心中领会了如何巧妙配合以省时间，午时前出了第二批，二十铁爪面，可制六十个方便面。

第二批面一煮好，该吃中饭了，为了节省时间，这中午面儿为大家煮了一大锅面吃。

磨房里本来还存有些面粉，张大叔嫌小娥爹力气小，产能慢，吃罢午饭主动要求去揉面、打面。这样一来，下午的进展更快，而小娥娘和张大娘可以随时灵活地脱手出来煮面和装面，随着大家配合度的提高，每过一个多时辰，便能做一百个方便面。面儿之前就让村邻给准备了一百个小圆筐和二十个方箕，今天器具是刚好够用。

到半下午时，面儿抱了两大坛佐料出来，