重生种田之林巧花- 第24章(1/2)

厨房那头，冯玲正准备将剁好的排骨和小土豆一起放进锅里。

“玲子，要不让我露一手，我这人一见这铲子就手痒，”林巧花一看这架势就知道玲子没咋做过肉菜，这刚切好的排骨哪能直接放锅里炖呢！“说起来，你们还没尝过我的手艺吧，今儿个就让我好好表现表现。”

冯玲也正发愁呢，这排骨得炖多久？之前家里穷，也就只炖个白菜萝卜啥的，她还真不知道这排骨要咋炖！想着巧花姐是第一次来家里吃饭，自己哪能说不会炖呢！反正一起倒锅里炖上不就成了。

但是这次自己大哥也在，万一炖不好了……想想自家大哥那脸色，冯玲就发愁啊！

一听这话，冯玲立马将锅铲递给林巧花，丝毫不带犹豫的，甭管什么客人不客人的，巧花姐不是外人。

林巧花被她这小模样给逗笑了，“乖，看着我怎么做的，好好跟姐姐学着，以后做给你爷爷吃，知道吗？”

冯玲十分乖巧的点点头，蹲下身往灶台里添柴火。

冯强一抬头，透过小橱窗，看见林巧花笑着摸玲子的头，正对她说着什么。

这丫头笑起来尤其好看，眼睛不是很大，但笑起来双眼弯弯的，脸颊边露出两个小酒窝，眼角眉梢都带着笑意。

他觉得自己瞬间被击中了，从内心深出涌出一股热流。

冯强意味不明的盯着她看了几眼。

“强子，你看啥呢？”

“我没看啥。这苹果挺甜的，爷爷你尝尝。”冯强递了个苹果过去，瞬间就将冯大爷的注意力转移。

“那是，巧花丫头带来的苹果都老甜啦！吃得我都拿不下嘴！”冯大爷美滋滋的啃着孙子递过来的苹果。

林巧花将切好的排骨块，用水洗净后，再用料酒浸泡二十分钟，之后又冲洗了一遍，沥干排骨上的水分。

等锅子烧热后，往锅里倒入一层薄油，将排骨放入锅中，等排骨煎至两面金黄后，盛盘待用。

林巧花用锅内剩下的油，爆香葱姜蒜，辣椒，八角，香叶，桂皮，同时放入两块冰糖翻炒。炒出香味后，往锅内倒入事先煎好的排骨和小土豆，用大火不停翻炒。再往锅内倒入料酒和老抽上色，添入没过食材的水。大火将锅烧开，再用勺子撇净锅面上的浮沫。

大火烧开锅后，灶内少放柴火，中火慢慢的炖。

林巧花用筷子戳了戳排骨和土豆，等排骨和土豆基本熟透后，放入少许盐，继续小火将排骨和土豆都炖烂。

最后大火收汁，林巧花将小土豆炖排骨盛了出来，足足一大碗。

这细火慢炖炖出来的排骨真是奇香无比！冯玲向林巧花投出崇拜的目光，巧花姐姐不仅人好，做饭还这么好吃，要是她成了我嫂子多好，额……嫂子，这个想法不错呦！

冯玲动起了小心思，巧花姐姐人好，做饭的手艺更棒。而自己哥哥长得那么威武，还是当兵的，脑海里惹不住将他们两个凑在一起，真是绝配呀！

林巧花见边上还摆着五花肉，就想做一道香辣回锅肉，也不知道冯家人吃不吃辣？

她转头吩咐冯玲一声。

冯玲乐颠颠的将小土豆炖排骨端上桌，还偷偷用手捏了一块放自己嘴里。

“爷爷、大哥，巧花姐姐让你们先吃着。她还让我问问你们能不能吃辣，爷爷……能吃辣这我知道。大哥，你能吃辣不？”

“让她少放点辣椒。”冯强拿起筷子夹排骨吃，动作非常自然，那叫一个心安理得。

“哪有客人还没上桌，咱们就先动筷子的理儿啊！还得人家巧花帮咱做饭，这怎么成！强子，你下去帮帮巧花去。”冯大爷心想咋地也不能让巧花一个人在下边忙活，玲子人小，帮不上啥忙，那就让强子下去帮忙。

“哦，也行。”冯强淡淡的答应着。

这边的谈话，林巧花隐约的都能听见一些，更何况她还有意的趴在门边上，那就听得更清楚了。

林巧花听见冯大爷让冯强来帮忙，心里一阵紧张，暗暗希望他能拒绝。

冯强的答话不重不轻的砸进她耳朵里，把她吓得浑身一颤，忙迭声道，“冯大爷，我自己一个人忙得过来，再说这不还有玲子嘛，有她帮着我看着火就行！您就先吃着，等会菜凉了就不好吃啦。”

“爷爷，你听见没，咱先吃吧！这排骨炖的不错，爷爷你也尝尝。”

……哼，撑死你丫的。让我在下边做苦工，你在那儿享福，不就是当兵吗！拽什么拽啊！

这些话林巧花也就在心里想想，一个字也不敢往外冒。

唉……民不与官斗啊！

林巧花先将一大块五花肉放入锅中煮上片刻，同时将姜切片、葱切段，等锅里的开水烧热后，将香叶、料酒、姜片和葱段放入锅中，过一会，将五花肉盛出，晾凉后切成薄片待用。

林巧花将蒜苔洗净切段，青红尖椒、大蒜用刀切片。往锅内倒入油，放上蒜片，再放入几勺面酱。

将五花肉倒入锅中，翻炒几下，再倒入生抽提味。再放入白糖、蒜苔和青红尖椒继续翻炒，在出锅前林巧花往锅里淋上几滴香油。

现在的香油可贵啦，林巧花可舍不得多滴。

林巧花见这儿还有一小袋子鸡小腿，干脆也给炖了。

林巧华拿出一把榛蘑和粉条用清水泡起来。

往锅里倒上油，锅中油热后，放入姜片、桂皮、八角、花椒炒出香味。再将处理好的鸡小腿倒入锅中翻炒。倒入生抽、料酒翻炒鸡块，